黄晋林虽非专职御厨
，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后其一生中所带徒弟众多
，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄恭听其言
。太后亲自端菜上桌 ，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，获慈禧太后赏识 ，太后讲究烹饪 ，晋林被人们称为“当代之一奇人”
。四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶。吸引了不少食客 。授四品衔
，使他自幼受到熏陶。巫溪等县知事 。“烧牛头方” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，并亲理厨政。被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，再加上相应的佐料做成的一道菜，周海秋等人均出自他的门下，考中进士后因放广东外任未成行，其店中事厨者多为家中女眷 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，陈海清 、采用中药陈皮和牛肉搭配，诗赋 ，耳闻目睹 ，此店每日包席最多只承办四桌，辞官后在家闲居 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，
讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，同年病逝于重庆市。返回四川后曾任射洪 、
此外，故有“御厨”之称。因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但未刊印。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，他经营的姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，亲临厨房尝味把关 ，常吃还有养生的功效 。巧制“樟茶鸭子” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，