4 、夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。要加油入 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎
5 、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色
9 、惹味
3 、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
10 、夏日下酒香蚝炒均后 。特色生葱头切丝备用 。惹味葱头适量 、菜葱
8 、油煎
2 、油适量
做法 ：
1 、加入水大火烧开 。排骨煎出油后 ，排骨洗净斩件备用 。蚝油适量、
6 、烧热锅，
7 、排骨爆香出油后 ，加入蚝油，出油太少 ，装碟即可食用。糖适量 、准备好材料 。焖至汁稍干即可关火。盖上锅盖 ，
材料 ：排骨750克 、不入油放入排骨大火快煎 。加入葱头丝炒香 。