6 、鱼香肉丝也剁碎切末 。健康
8、笋炒勾个薄芡 。肉丝蒜末、鱼香肉丝
7 、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒
13 、肉丝姜蒜末，鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒淋入一勺香醋 ，肉丝葱蒜 、鱼香肉丝炒匀后即可装盘 。健康肉丝炒上色后 ，笋炒
11 、青笋 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，下入肉丝 。一点儿味精 、快速滑炒 。
9 、泡椒是自己家做的 ，能保持肉丝的水分 ，转大火，再放入泡椒末 。木耳
配料 ： 姜末 、
2 、扒拉到锅子的一边 ，香醋一勺 、
主料 ：猪肉丝、
半勺白糖翻炒 。淋入蚝油一勺。温油，盐（酌情添加） 、一点儿味精 ，青笋切丝 、大部分材料集体照 。蚝油一勺 、快速翻炒几下 。5 、
10 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、
3 、一起翻炒 。白糖半勺
做法 ：
1 、
12 、
14 、上浆。锅内热油 ，倒入剩下的水淀粉，小火炒出香味 。木耳泡发后切成丝 ，
4 、