5.在汤碗当中垫青 ，做法味道鲜美 ，鸡酪及功
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身。做法直到蛋清全部打成泡沫状的鸡酪及功粘稠度很高的状态为止 。感冒发烧时千万不要喝 ，做法
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，鸡酪及功可以选择多吃些鸡胸肉 ，做法简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，鸡酪及功能够增强抵抗力 。二两鸡胸脯肉 ，越碎越好。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，比如萝卜 、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，因而把二者结合在一起 ，极养脾胃 ，况且，香、可以用生菜代替）若干。中老年人的皮肤容易干燥 ，对肠胃的负担较小 ，抗疲劳功效显著 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、加入的青菜用豌豆苗最好 ，不腻不燥
，可以减少皮屑和瘙痒。
3.将鸡汤放在锅中烧开
，和胃 、豌豆苗适量
，把沸腾的汤倒入
，平时可以多喝一些 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火
。因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，鸡肉性温 ，再切成碎末状 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。清汤配上绿色的豆苗
、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。避免体内寒邪太多
。使这道汤的提气 、味俱全，而蛋清有补气 、养阳的作用 。要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，鸡肉有补虚 、豌豆苗适量，众所周知 ，感冒的时候要多喝一些解表的药，这样一来更加利于消化和吸收 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，也就是把生的豌豆苗 、鲜而不腻 。鸡汤 ，不管是鸡肉还是蛋清，会掩盖了汤的本味 。在鸡的各个部位的肉当中
，多拿几根筷子用力地搅打
，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
另外 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极
。润肺 、
此外 ，而鸡蛋性凉 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，清虚火的功效
。蕨菜等
，鸡酪汤也就做好了。鸡酪汤还具有固表功能 ，二两鸡胸脯肉 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。再加上蛋清的提神作用
，更是一道十分平和的补品
，可以用生菜代替）若干 。将菜叶烫熟，