食材 ：墨鱼仔 、辣解葱、美味墨鱼
5 、泡椒姜、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解花椒、美味墨鱼
2、泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜胡椒粉、辣解胡椒粉 、美味墨鱼
6 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜小火翻炒泡椒 、辣解泡椒、美味墨鱼准备好各种配料。
11 、青笋
配料 ：黄酒、黄豆酱、
7 、盐调匀腌制15分钟左右 。
9、焯水捞出过冷水 。葱 、青笋去皮洗净后切成薄片 。蒜 。
10 、
蒜末 、中火翻炒均匀 ，蒜、姜丝炒香 ，炒锅加热 ，放入黄酒 、3、倒入少量食用油 ，加热后放入葱花 、
12、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
8 、盐 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、倒入适量食用油 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。另起锅 ，放入切好的青笋片，
4 、炒出香味 。然后放入三种酱料 。姜 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。