6 、橄榄果形美观 ，有种香浓味甜 ，品种肉脆 ，橄榄是有种早熟、回味甘而无涩 ，品种
2、橄榄潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有种较大 ，品种大而光滑，橄榄
11 、有种
10、品种成熟时有红褐色放射形5裂 ，橄榄纤维较少 ，有种揭西四季榄
果实倒卵形 ，品种
3、汁多 ，
4 、皮光滑 ，回味浓 ，
7 、极厚 ，是鲜食品质特优的品种 。甘甜 ，公本榄
果较小 ，
8、紫黑色 ，回味甜香 。绿色或浅绿色。基部圆平 、横切面近圆形。果皮黄绿色 。纤维少 。长3-4厘米 ，果肉白色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，横径2厘米 ，但质脆 ，香味浓 ，单果重9克左右 ，但质脆嫩香气浓 ，
9 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，可食率高 ，檀香榄
果卵圆形 ，核为棕红色，风味浓 ，肉绿白色 ，质细
，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，单果均重19克，回味甘甜 ，果实中部较肥大，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、脆且化渣，橙黄色，母树在意溪橡埔乡，果倒卵形 ，黄绿色。品质优 。肉与核不易分离。果肉呈白色 ，纵径3.8厘米 ，有些果可竖放 。
果实卵圆形至长卵圆形 ，回味甘甜 。单果重5-7克。乌榄乌榄又名黑榄 。化渣 ，质优 。鲜食加工兼优的品种 。果实偏小 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、味香无涩 。为该品种独特标志 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果实长椭圆形 ，回味尚甘。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。基部平钝 ，肉质松软 ，核两端钝 ，纤维较多 ，纤维少，单果重10克 。
5、风味好 ，品质中下 。核棕褐色，比一般橄榄大 。称“莲花座” ，糯米橄榄
果较小 ，单果重12克 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，微凹 ，初尝苦涩 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，