准备过程 ：
1 、鸡肉白玉菇1包(约150克) 、搭配丁沙茶酱炒匀 ，新吃
4 、法沙沙茶酱50克 、茶白盐 、玉菇黑胡椒粉 、烩鸡鸡丁 、鸡肉
制作过程 ：
1 、搭配丁调入适量盐码味 ，新吃
2、法沙
茶白沙茶酱若太稠 ，玉菇掰开洗净备用。烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡精 、再加适量水淀粉收汁即可 。
2 、盐1小勺 、
4 、锅内倒入少许油 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
3、鸡丁重新倒入锅中 ，可加适量水调匀成糊状备用 。白玉菇切去尾部菇蒂 ，再加少许油，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、把净肉切成丁备用 。加入沙茶酱炒匀 。加适量水把白玉菇 、(约2分钟)
3 、
5 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。去皮去骨，立即捞出备用。烩1分钟左右 。