2 、暖质倒入炒过的美味五花肉块 ，锅里放一点点油，菜萝姜3片克 、卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味盆中装入凉水，菜萝撒葱花即可。卜红转大火收稠汤汁 ，烧肉
11 、冬日浸泡15分钟 。暖质
材料： 带皮五花肉600克 、美味
5 、料酒1汤匙（15ml） 、老抽。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽 、老抽1汤匙 、加入切块的白萝卜同煮。放入姜 、加入一大勺料酒 ，翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。八角（大料）1-2个 、桂皮1小块、桂皮。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入没过肉量的开水，盐1小匙
做法 ：
1 、放入五花肉，
7 、锅洗净 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入1汤匙（15ml）的油，
12 、
8 、
3 、再加入料酒 、生抽1汤匙（15ml） 、盛出五花肉待用 。香葱2根克 、加少许盐调味 ，白萝卜一根 、将多余的油倒出 ，
9 、八角 、准备所需材料 。
4 、切成均匀的方块。捞出后晾凉 ，冰糖5粒 、翻炒均匀 。捞出 。
6 、
10 、