6、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋蒜切片，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、简单翻炒均匀即可出锅。湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，盛出切大块；
2 、烧热后打入鸡蛋 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、倒入适量油大火加热，
原料：
主料 ：鸡蛋2个、改成中火 ，待彻底凝固时 ，再放入豆豉 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、使蛋黄平铺在蛋清上，