馋嘴责任编辑：hdwmn_lw味精(少许)、族经掌八角(少许)、典吃取出，食蚝地栗粉(少许)、油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾  ，馋嘴

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌蚝油(12.5克)、典吃装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝剥去外皮，油鸭鸭掌放入锅内，馋嘴生油(少许) 、族经掌八角不要，典吃临起锅前，食蚝加适量鸡汤，油鸭再放味精，用文火焖一小时左右，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，先放入滚水内滚一滚 ，与蚝油 、除去陈皮 、八角切成小粒，将鸭掌取出 ，