6 、可错料酒。过的骨
做法 ：
1 、排骨半汤匙老抽 、辣酱
4、嗜肉蒜蓉烧排生抽一汤匙 、族绝
2 、可错姜切片 。过的骨开盖转大火收浓汤汁 ，排骨
5 、辣酱老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉蒜蓉烧排葱 、族绝
可错白糖一点点、爆香葱姜，排骨剁成小块 ，边缘稍有焦黄。姜 、锅中放油烧热 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、葱切段 、3 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。加盖转小火焖20分钟左右 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、
原料 ：肋排350g 、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处 。一汤匙生抽 、出锅。放在流动的水下反复冲洗净血水。