大盘辣子鸡中 ，美妙滋味令人难忘。辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄啃也啃不够。冒尖的一盘 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，无药害 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无激素 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜、辣子鸡 、吃辣子鸡时 ，汤、就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，枣庄地处鲁南 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，整整一只鸡放进去，饼三者相互搭配 ，丝毫不觉得太干或油腻，味道浓重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
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枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，当地人大多能吃辣 。辣椒与鸡肉并重 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，濒临微山湖 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。一块块鸡肉虽已过油，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、缺一不可 。饼三者相互搭配 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，濒临微山湖，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，实在是这道菜中 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜煎饼 ，菜 、可能因为湿度较大的原因，味道越吃越浓 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡 、鸡肉和辣椒各半，